- Bignole di farina al Valtellina Casera con insalatine
- Crespelle al Bitto e ortiche
- Mezzelune di saraceno al Bitto con ragù di porcini
- Piccoli flan di patate e porcini con fonduta al Bitto
- Pizzoccheri
- Risotto al Valtellina Casera e vino rosso
- Sciatt
- Sfogliatina calda con fonduta al Bitto e asparagi
- Tajadin dulz di Villa di Chiavenna
- Taroz in cialda di grana grosino
- Torta al Valtellina Casera e spinaci selvatici