10 anni di Consorzio per la Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e BittoIl Consorzio opera dal 1995 in provincia di Sondrio per difendere l'unicità dei formaggi D.O.P. valtellinesi, tutelarli da qualsiasi imitazione e promuoverli sul mercato nazionale e internazionale. L'attività del Consorzio è attenta a garantire ai consumatori la qualità e la genuinità dei prodotti. Ogni forma viene esaminata ad una ad una e verificata prima di essere marchiata e commercializzata. Il Consorzio, nei suoi primi 10 anni di attività, ha riunito oltre 700 soci: allevatori, produttori e stagionatori, piccole e grandi aziende zootecniche, latterie di paese e moderni caseifici. L'ente certificatore a garanzia del consumatore è dal 1998 il Csqa di Thiene .
Organigramma
Presidente: Maurizio QuadrioVice Presidente: Adriano Zamboni, Fabio Sala
Consiglieri: Giancarlo Bongiolatti, Michele Codega, Vincenzo Cornaggia, Franco Marantelli Colombin, Ivo Mazzoni, Maurizio Bongetta, Gianmaria Moiola, Vincenzo Besseghini e Ivo Londoni
Collegio Sindacale
Sindaci effettivi: Giovanni Cioccarelli, Marco Dell’Acqua ed Emanuele Ghirardelli
Sindaci supplenti: Luciano Borserini, Renato Ciaponi
P. iva: 00685420143